宜家未来：拥抱在线业务

福尔克尔·福伊特(VolkerVoit)（宜家原德国区）中国区销售副总经理10月接受《好奇心日报》采访时说：“德国是个成熟得多的市场，宜家进入德国40多年，人们还是喜欢时不时地添些新装饰，更换些小物件。中国，则是个发展飞快的市场，人们很渴望新的东西、新技术，如何和给本地的消费者提供服务，都是新问题。”

2008年，当宜家创始人英瓦尔·坎普拉德(IngvarKampard)驳回一份“开创网络家居销售渠道”的提议，他还认为，“网页上可以做买卖，却会减少来店的客人，这样便会失去一些额外的生意，比如有些商品是顾客随手挑拣的，并不一定是他们需要的东西”。

这种强势远离电商的信念，归根结底是他认为线上销售将损害到为之根本的线下门店，而根据70年来的观察，宜家的消费者绝大部分的消费都是在线下店铺里被诱导而买走的。

但在2015年初，宜家现如今的总裁兼首席执行官彼得·阿格尼夫杰沃在接受《纽约时报》采访时，便改口了。他说：“我们不是（互联网）最早的适应者，但我们已经想得挺成熟了。我们明白，这不是一股潮流，而是一场巨变。”

在这场巨变里，宜家网站的浏览量增长至19亿，线上销售额增长了35%，在2015财年首次突破了10亿欧元，但仍然只占到总销额的3%。今年10月接受CNBC采访时，彼得承认说：“宜家的在线业务确实落后了，未来五年会着重发展电子商务。”彼得还说，五年后，宜家的线上销售额会达到500亿欧元，占到宜家届时总销售的10%。

宜家2016，吃的供应链也玩好

2015财年，宜家中国餐厅的销售额达10亿元人民币，相当于其中国销售总额的十分之一。

2015年，有7500万访客走进了宜家中国的商场，餐厅接待了超过3100万位顾客，卖出600万份瑞典肉丸和1200万支冰淇淋，这意味着超过四成的顾客选择在宜家餐厅消费。宜家因为宜家餐厅的存在，在很大程度上保证了顾客在店停留时间。首先，顾客不会因为午饭、晚饭时间段的原因而匆匆离店；在宜家停留时间越长也意味着成交率越高。反之，宜家餐厅借助宜家庞大的会员基数以及人流量保证了就餐人员的数量。

2015年，宜家做了个很有意思的事情：在中国走访了五大城市，收集了1500个家庭的有效样本，并发布了2016《中国都市人居家生活报告》，目的是了解中国家庭的烹饪和用餐习惯。

2016年，为了提供更多更好的家居生活解决方案，宜家也决定做些什么——把“吃”作为新财年的主题。宜家中国表示，菜品菜单方面会从保证原材料的采购源头来保证有更多高质量及可持续发展食材。比如ASC/MSC认证的海产品，UTZ认证的咖啡及巧克力，低糖软饮等等。并尽可能对原材料进行全程追溯，充分保证消费者在宜家餐厅吃到最放心的食品。

宜家挑战

宜家正面临着两个挑战：

一个挑战是，等到年轻消费者的经济实力稍稍提高，他们“可能要追寻比较特别的品牌，宜家得想办法“留住他们”。宜家的解决办法之一是推出限量款。新的财年，宜家会推出15个限量版系列，这些限量版的价格在宜家的产品序列中属于中高的区间。

而另一个挑战听起来更像是宜家的机会：吸引更多的人加入到家装中来。今年“设计上海”的创意总监罗斯·厄温(RossUrwin)在接受Dezeen官网采访时说：“中国消费者开始变得厌倦了整个时尚产业，转而开始把钱花在家居设计方面。”