民以食为天，食品是人们日常生活的第一需要。随着食品工业和加工技术的发展，新的产品种类不断发展，市场竞争日趋激烈。只有那些勇于竞争、敢于创新的企业，才能在竞争中立于不败之地。根据中国权威的行业分析报告，国内休闲食品中，瓜子类消费占到35.5％，位居第二，不仅市场容量大，增长速度也远远快于其他休闲食品。作为快速消费品，瓜子类产品的市场竞争非常激烈，只有技术领先、管理和市场策略恰当的企业，才能在高度同质化的市场竞争中生存下来并得以发展。

洽洽食品公司信息总监 方军

　　在此，我们有幸采访到了洽洽食品公司的信息总监方军先生，简要了解该企业的信息化建设历程和经验，特别是近期上线的CRM系统更是值得一谈，其对于推动企业管理起到了重要作用，上线所带来的成效更值得同行借鉴。

　　根据方军的介绍，洽洽的信息化建设可分为基础建设、应用提升和投资回报三个阶段。基础建设期从2006年开始起步，目标是规范业务流程，取消手工帐，提高业务部门的运营和管理效率。到2010年部署了用友的U8为平台的财务、采购、质量、仓储和生产ERP，以及以自开发平台为主的CRM系统，并在两大系统之间，通过接口实现了对接，建立了集销售、财会、库存、采购为一体的信息管理系统，实现了从客户需求、企业内部制造，到供应商资源的有效整合。通过4年的基础建设，洽洽建立自己的数据中心，实现了所有服务器和存储的集中管理，完成了信息化基础设施的建设。

　　提升期阶段从2011年开始，主要目标是使用信息化管理来获得竞争优势。公司在2011年启动了SAP项目，购买了世界第一流的ERP软件，邀请IBM作为实施伙伴，吸收世界先进的管理思想，进一步推动两化融合的实施，支撑和驱动业务发展，实现全公司业务流程的固化。

　　目前，SAP项目一期已经成功上线并稳定运行，洽洽的信息化建设也将逐步进入投资回报期，未来目标是建设商业智能分析系统，完善决策支持功能，通过信息化手段，帮助企业进行更加高效的业务决策。基于这一目标，洽洽立项实施了新的CRM项目，借助新项目的实施，把在合肥已经验证通过的管理模式和管理流程向外厂进行推广，实现集团层次的管控等高层次的管理功能，满足洽洽在绩效管理、消费者分析、国际化管理、供应链及销售渠道优化和资源效益改进方面的需求。

　　在新项目的选择中，方军非常谨慎，从集团管控、供应链协同、成本管控、营销决策、质量管理体系、流程优化和可视化管理等方面进行了筛选。方案选定后，实施工作又面临模块多、范围广，人员和项目周期紧张等挑战。洽洽最初的实施计划，是先局部试点，再大范围推广，实际实施中，发现常用模式并不利于洽洽项目，最终改为18家子公司一起上线，同步部署FICOSDMMQMPPHR等七大模块。为此，方军对项目团队的管理进行了更为严格的规定，确保了项目的成功上线。

　　CRM项目的成功上线，进一步改善了洽洽的销售、物料、质量控制、财务和人事管理，实现了更为精准的生产、物料、成本管理和质量追踪机制。销售方面的定价、促销和客户管理功能也大为增强。

　　新系统的物料管理实现了集中化的归口管理，实现了价格和订单管理等功能的分离，降低了管控风险。在质量管理方面，将来SAP系统内部将实现批次管理功能，可以追踪到商品的到期日。在财务管理方面，数据实现了实时更新的功能，可以更快地支持业务决策，以系统控制代替人工的预算控制。人事方面，新系统增加了人力资源部门分析和评估能力，实现了SAP和OA的整合。员工请休假、加班流程等数据实现了一体化管理，使人力资源部门能够对员工加班调休可以进行实时的管理。

　　作为快消企业，高效、实时、准确的信息化管理手段有利于高层管理人员对千变万化的市场做出准确的判断，并据此进行科学决策。CRM项目的成功上线满足了洽洽在这些方面的需求，为企业未来五年的信息化战略奠定了坚实的基础。