探索中国CIO人才现状 | 第四季调研报告
通卡CRM: 助力餐饮企业抢占奥运商机
2013-12-14  作者:CIO时代网 

  “Inspireageneration(激励一代人)”,四年一届的奥运会现正在英国伦敦如火如荼的进行着,而此时在餐厅中边享受美食边欣赏奥运赛事的消费者也日渐增多,一时间奥运经济成了餐饮老板时常提到的词汇。


  靠店外海报、发放纸质代金券、团购等手段,餐饮企业迎来了一部分首次进店消费人群。像奥运会的口号一样,餐饮业应该“激励老顾客”,才能像奥运会这般办的有声有色。抓住老顾客才是抓住了餐饮业的未来,也正是此番含义,然而究竟该怎样唤起老顾客的消费行为呢?


  打电话逐个通知?太浪费时间和精力。店外拉条横幅?不来消费的人根本就看不到。群发短信?没有尊贵感,很有可能直接进入垃圾箱……经过记者的群访,专家向记者推荐了业内领先的精准营销专家—通卡网络技术(北京)有限公司。


  小编联系了通卡方面工作人员,其首先向记者介绍了一个案例。


  “尊敬的[会员姓名]!燃情奥运会、欢畅无极限!我店特推出奥运套餐大回馈,顾客消费金额每满100元就可获得30元菜品代金券一张!超大投影、沁香生啤,让您感受盛夏完美奥运会!”


  国内某川菜品牌已经使用通卡CRM系统多年,本次针对自己的忠诚顾客发起奥运会特别活动,以上短信正是在奥运会开始前一个星期,该餐厅通过通卡CRM筛选出活跃会员后,为广大会员朋友发送的会员短信。顾客消费金额每满100元就可获得30元菜品代金券一张,同时获得日常的奖励积分,双重优惠的活动受到了顾客的大力追捧,仅一月内便发出代金券5200张,带动营业额38000多元,券的回收率更是达到了40.8%。这种有针对性的筛选和特别礼遇的做法正是在提高顾客消费频次,以此真正提高餐厅的上座率和交易流水。


  以上案例中正是通卡CRM帮商家实现的精准营销——第一步通过记录分析会员的消费频次和消费水平,帮助企业轻松筛选出忠诚会员。第二步,设置代金券的金额和消费规则后,直接将短信发送到会员的手机上。简单两步就让餐厅的忠诚顾客了解到餐厅正在举行的奥运会营销活动。此外,还有一个重要的信息也是餐饮老板迫切需要的——活动效果统计,通卡CRM依托其强大的数据库,能生成企业想要的各种报表信息,比如优惠券回收率、会员交易情况、营销活动带动营业额增长情况、会员增长量等,而这些才是企业会员制营销的真正价值所在。同时这些数据也能帮助领导层更好地做决策和预测下次营销活动的效果等。


  除了常规的营销活动外,通卡CRM还有一个常态性的会员关怀机制——只需进入CRM的营销工具进行一次设置就可在会员生日、节假日等期间,第一时间为会员送去一份贴心的祝福。短信是有专属会员姓名的而非群发短信模式,充分体现作为会员的尊崇感。会员尊崇感的树立,对那些有身份、高消费、对打折信息不敏感的高级会员群体尤为重要。


  不要抱怨奥运会走的太快,短短20天已经为餐饮业带来了巨大的经济效益,其间积累的会员群体更是无比宝贵的财富,运用通卡CRM的会员关怀功能、精准筛选功能等开始维护您的老顾客,开启餐饮业精准营销之路,守住餐饮业奥运经济之魂吧!